Método jQuery removeClass()

Elimine el nombre de clase "intro" de todos los elementos <p>:

$("button").click(function(){
$("p").removeClass("intro");
});

Definición y uso

El método removeClass() elimina uno o más nombres de clase de los elementos seleccionados.

Nota: Si no se especifica ningún parámetro, este método eliminará TODOS los nombres de clase de los elementos seleccionados.

$(selector).removeClass(classname,function(index,currentclass))

Parameter	Description
classname	Optional. Specifies one or more class names to remove. To remove several classes, separate the class names with space Note: If this parameter is empty, all class names will be removed
function(index,currentclass)	Optional. A function that returns one or more class names to remove index - Returns the index position of the element in the set currentclass - Returns the current class name of selected elements

Cómo usar addClass() y removeClass() para eliminar un nombre de clase y agregar un nuevo nombre de clase.

Usar una función para quitar una clase de los elementos seleccionados.

Cómo eliminar varios nombres de clase de los elementos seleccionados.